市场与产地牵手合作 “海南鲜品”入湘

　　“‘海南鲜品’是省级全品类的区域公用品牌，我们想借助农博会，把‘海南鲜品’推到湖南，推向全国。”10月28日，2023年“海南鲜品”（长沙）推介会在农博会现场举行。海南省农业农村厅、“海南鲜品”授权企业代表来到现场，推介特色产品，寻找合作机会。

　　热带特色农业是海南自贸区建设的四大主导产业之一。文昌鸡、三亚芒果、海南雨林大叶茶、海南鲷……近年来，海南特色农产品在湖南“叫得响、销得好”。

　　“今年1月至9月，红星大市场海南果品销售量达36万吨，蔬菜销售量达7万吨，全年海南果蔬销售量有望突破60万吨。”红星农副产品大市场总经理胡超介绍，红星大市场作为中部地区最大的农副产品集群交易市场，海南的瓜菜水果已经成为市场不可或缺的重要部分。

　　“希望湘琼两地加强产销两端互动，构建产销衔接机制，打造市场与产地合作的典范。”胡超说道。

　　“椰子鸡为海南名吃之首，如今风靡全国，椰子鸡的‘灵魂’文昌鸡当属特色中的特色。”海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司总经理张庆亮出核心产品——椰子鸡套餐，目前该产品在长沙已有销售。他激情邀约：“欢迎湖南朋友到海南吃正宗的文昌鸡。”

　　“湖南的烤鱼店也能吃到海南鲷了！”海南勤富食品股份有限公司董事长助理蒋云霞告诉记者，海南鲷刚刚进入湖南市场，还有些“水土不服”。

　　“我们现有的产品对于湖南人来说还不够辣，目前正在通过跟本地餐饮企业合作改进口味。”蒋云霞说，海南鲷肉质鲜嫩、性价比高，一定能为更多湖南人解锁新美味。

　　“不同于湖南的水稻，海南的旱稻酿造出独特的山栏酒。”海南拙酎山栏酒业有限公司董事长曾凡华介绍，海南是中国唯一的山栏稻产区，山栏稻是一种生长在北纬十八度山坡上的旱稻。

　　不需要水田的山栏稻，“种”出了海南的特色酒。曾凡华介绍，山栏酒在保留黎族传统制作工艺的基础上，运用独创的现代发酵工艺技术，打造成为海南的名片。

　　“海南正在加快建设自由贸易港，一系列优惠政策相继实施，为湘琼合作带来新机遇。”海南省农业农村厅副厅长孙法军说道。（记者 刘奕楠）

（编辑 黄练）