18日，福建省工商局在福州召开全省食品批发企业实行电子台账管理示范推介会，福建省将在食品批发企业推行电子台账管理：到今年底，县城以上城市的食品市场、超市100％建立进货索证索票制度；乡镇、街道和社区食杂店100％建立食品进货台账制度。

　　随着食品安全专项整治工作的不断深化，在落实“两个100%”过程中，存在食品批发商建立进销货台账和索证索票制度工作量大，填写繁琐，批发商落实进货台账和索证索票制度自觉性不高，食杂店进货台账不规范，建立的进货台账存在错记、漏记、凭证不全、格式不统一等现象，加上台账项目多、字迹潦草，相关票证查找不便，执法人员感到力不从心。

　　针对难点，福建省工商局决定在全省食品批发环节推行电子台账管理。通过电子台账，食品批发企业可以自动生成符合工商监管要求的购销台账，销售商品时生成销售台账，便捷高效地建立“索证索票”数据库。工商部门可以通过互联网检查企业的索证索票制度是否落实到位，及时、准确地掌握市场的食品情况。工商人员和企业都可利用系统的预警提示功能，及时对过期和即将过期的食品作出处理，企业还可对超过保质期限的食品进行“过期锁定”，不能进行销售。

（编辑：张子军）