泛珠合作网讯 8月26日，超过二百三十家本港海鲜业商户及海水供应商成功取得“优质海水认可计划”的认可资格，为巩固作为香港“美食天堂”的声誉出一分力。

　　据了解，“优质海水认可计划”是由由香港特区政府发起，并委托香港生产力促进局（生产力局）为独立认可机构，负责制订及推行计划。

　　食物及卫生局副秘书长（食物）聂世兰表示，自2006年推出计划以来，成功取得认可资格的海鲜业店铺数目每年不断增加，现时取得认可资格的233间店铺当中，有152间更达“优秀表现”级别。业界已经明白到参加这计划有助提升海鲜的食物安全水平，令市民能够食得安心之余，更可增加生意。

　　生产力局总裁冯永业则在介绍该局协助业界推行优质海水管理时表示，生产力局既以独立的身份，审核申请商户，同时会协助有关商户，在记录水源、过滤及消毒系统、保养及管理等方面，作出具体的改善，以符合计划的要求。因此，透过我们与业界过去一年的共同合力，获得认可的机构已包含整个海鲜业的供应链，包括海水供应商、海鲜批发商、海水及海鲜运输商、海鲜食肆、酒店、超级市场及街市鱼档等。

　　今年成功取得认可资格的机构当中，包括首个在本港鱼类批发市场经营的海鲜批发商。

（编辑：张子军）